“嘿嘿唷！嘿嘿唷！”30日，在湖北潜江春秋楚章华台遗址旁的虾稻田里，吆喝声此起彼伏，24条作业船捞起今年潜江春捕的第一筐小龙虾，田埂上的观众拿起手机拍摄，不停喝彩。
“今年的小龙虾有活力，个头也大。”称重环节上，主持仪式的潜江融媒体中心主持人吴曾爽拿起一只小龙虾展示给四周的观众。
开捕仪式还吸引了小龙虾产业链各环节的企业前来观摩和交易。湖北省发改委二级巡视员郑袁鸿发布当日潜江龙虾价格:小青17元、中青27元、大青34元，小红17元、中红28元、大红42元、炮头90元。
在另一头的中国小龙虾交易中心，春捕上来的小龙虾经过分拣、打包、装箱，搬上了一辆辆发往全国各地的货车。
“潜江的冷链物流网24小时可达全国600多座大中城市，小龙虾年交易总量达70万吨，占湖北总产量的60%、全国总产量的25%。”潜江市副市长王冰说。
王冰介绍说，潜江作为中国小龙虾美食之乡，已培育规上加工企业48家、产能达80万吨，全国开设主题餐饮连锁加盟店3000多家，研发推出预制菜、休闲零食、保健食品等产品60余种，创新推出油焖大虾、蒜蓉大虾、柠檬泡虾等菜品120余种，全方位满足不同地区、不同群体消费需求。
据悉，潜江市作为中国小龙虾之乡，2023年全产业链综合产值突破750亿元，“潜江龙虾”区域公用品牌价值350.8亿元、连续5年登顶行业榜首，成为湖北省乃至全国农业特色产业的一面旗帜。
今年，潜江将聚焦“品牌最响、品质最优、体量最大、城市最火”目标，力争小龙虾综合产值达870亿元，持续巩固“潜江龙虾”全国龙头地位。
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