对于爱吃辣的人来说，辣椒是厨房里必不可少的调料和配菜。做菜的时候放一些在上面，又辣又开胃。平时很多人喜欢买一些辣椒放在家里备用。那么11月份辣椒的价格是多少呢？让我们来看看吧。
小米辣:河北省衡水市阜城县小米辣3.3元/斤；安徽省阜阳市颍上县小米辣3元/斤；福建省三明市永安市小米辣3.5元/斤；河南省开封市祥符区小米辣2元/斤；广东省云浮市罗定市小米麻辣3.5元/斤；广西北海市合浦县小米麻辣2.5元/斤；海南省东方市小米麻辣3.5元/斤。
花椒:河北省石家庄市平山县花椒3.5元/斤；内蒙古赤峰市喀喇沁旗花椒2.7元/斤；安徽省亳州市谯城区花椒2元/斤；福建省漳州市诏安县花椒2.1元/斤；山东青岛平度市辣椒3.5元/斤；广东省茂名市茂南区花椒1.5元/斤；广西北海市合浦县花椒3元/斤；广西玉林市博白县花椒2.9元/斤。
牛角椒:内蒙古赤峰市巴林左旗牛角椒2.1元/斤；福建省漳州市诏安县牛角椒2元/斤；山东省临沂市费县牛角椒2.7元/斤；河南省南阳市淅川县牛角椒2.5元/斤；湖南省常德市汉寿县牛角椒1.2元/斤；广东省汕尾市海丰县牛角椒1.8元/斤；广西钦州市灵山3元/斤的牛角椒。
脆椒:安徽省芜湖市鸠江区皱椒2元/斤；山东省枣庄市薛城区皱皮椒1.37元/斤；山东省临沂市费县皱皮椒0.97元/斤；广东省湛江市徐闻县皱皮椒1.35元/斤；海南临高县临高县，1元/斤皱皮椒。
红椒:山东省潍坊市奎文区红椒3.5元/斤；山东省潍坊市昌乐县红泡椒3元/斤；湖北省宜昌市长阳土家族自治县红泡椒1.4元/斤；河南省周口市鹿邑县红泡椒1.2元/斤；四川省绵阳市三台县红泡椒0.8元/斤；广东省湛江市雷州市红泡椒1.12元/斤。
备注:以上价格均来自惠农报价大厅。com，不是零售价格，仅供参考。另外，辣椒的价格受产地、品种、质量等多种因素影响，请以当地实际价格为准。
二、皮薄肉厚味辣的青椒怎么选？
1.我想吃辣的青椒，特别弯。
想买辣的青椒，选直椒是不对的。直椒虽然好看，但是辣的比较少，会有一些不辣的。弯辣椒比直辣椒辣。所以想买辣青椒，就得专门买。
2.只买深色的。
辣椒和其他蔬菜一样，也会受到光照的影响。辣椒越淡颜色越深，证明辣椒会更成熟，所以吃起来会很辣。所以我们在选择辣椒的时候，要选择颜色深的辣椒来购买。
3.选择一个灵活的
当我们选择青椒时，我们可以用手指轻轻弹一下。如果我们的手指能很快弹回来，就证明青椒是新鲜的。而且如果你看到青椒的皮是干瘪的，用手指一点也不反弹，那么这个辣椒就不新鲜，如果青椒的皮是软的也不建议选择，因为不新鲜。
4.用手捏辣椒籽
用手轻轻捏辣椒籽。如果你能感觉到辣椒籽多，重量大，那么这个辣椒的成熟度就高。成熟度高的辣椒自然是辣的，所以吃起来会更辣。
5、选皮薄肉厚的买
辣椒其实是有皮的，我们可以观察青椒的皮，仔细观察可以看到青椒的肉特别饱满，所以这个青椒又细又厚。青椒又粗又辣。
6.闻闻味道
越是成熟的青椒，越会散发出强烈的“辣味”，闻着就能感觉到辣椒特别辣。通过闻一闻，特别容易辨别辣椒是否够辣。
以上是关于辣椒的一些介绍。辣椒的品种很多。不同品种味道不同。如果想辣，可以选择小米辣椒。你喜欢在烹饪中放哪种辣椒？
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